Resepi ni adalah resepi mak. Mak saya dibesarkan di perkampungan Jawa Melaka. Biasanya sambal cincalok simple je. Tapi sambal cincalok kali ni, rare sikit, complicated sket nak buatnya. Tapi dia punya rasa......adoyai, makan nasi tak bertambah tu memang tak sah. Jom tengok bahan dan cara nak buat.

Bahan-bahan:

• Bawang besar - 1 biji
• Serai - 1 batang
• Cili padi - 20 biji (kalau tak tahan pedas boleh kurang kan)
• Belimbing buluh 8 biji
• Cincalok 3 sudu besar
• Santan 2 sudu besar 

Santan jangan lupa

Cara-cara buat sambal:

• Hiris semua bahan 1-4
• Panas kan minyak
• Tumis kesemua bahan yang di hiris tadi sehingga naik bau
• Masukkan cincalok, gaul rata
  
• Masukkan santan, gaul rata sehingga masak
  
• Siap!
  

 

 

Dah siap!!! Makan dengan nasi panas, lauk lemak cili padi. Perghh!!!! Terangkat! Selamat mencuba!

 

~~~~~~~ Thanks for reading ~~~~~~~

Ingin mendapatkan suplemen yang sesuai untuk anda dan keluarga?

Ingin menjana pendapatan 4-5 angka sebulan secara part time atau full time?

Hubungi saya untuk:

Free Consultation

Affordable Price

Business Opportunity With Shaklee!!! 

 

1. (1/2kg @ 5 ekor udang besar saiz lebih besar dari tapak tangan)
2. 50g @ 5sb butter bergaram sejuk (cold salted butter), potong dadu lebih kurang sebesar 1cm*
3. 2-3 ulas bawang putih, ditumbuk.
4. Cheddar cheese - Parut
5. 1sb mozzarella cheese
6. Serbuk lada hitam secukup rasa, bergantung pada tahap kepedasan yang anda suka
7. Daun parsely

1. 1/2 kg udang galah (6 ekor)
2. Bawang putih dua ulas (dicincang) 
3. Bawang besar holland 1 biji (potong dadu) 
4. Cili hijau, cili benggala (hijau, merah, kuning), cili api ~ ni semua optional kalau suka pedas dan nak nampak menarik warna warni masakan 
5. Daun kari 3 batang
6. 1/2 sudu kecik serbuk kari 
7. 2 cawan susu rendah lemak
8.  1 ketul kiub ayam 
9. Tepung jagung 
10. 1/4 butter(250gm butter dibahagi 4)
11. Cheddar cheese (ikut rasa)

Tadaaaa....dah siap!!! Tapi gambar tak berapa nak cantik lah.

Disebabkan anak saya yang sulung tak berapa suka makan udang, so saya gantikan udang dengan ayam. Jadilah Cheezy Buttermilk Chicken.

 

Kami makan dengan nasi putih macam ni. memang sedap.

 

• 500g Semangat (yang membara)
• 250g Inisiatif atau daya usaha
• 100g Kecekalan (jatuh sekali bangun semula sepuluh kali)
• 180g Keimanan
• 130g Keinsafan
• 280g Pengorbanan
• 180g Campuran akhlak mulia (boleh didapati dari didikan yang baik dan sempurna)
• 8 sudu teh perasaan tanggungjawab
• 200g senyuman secukup rasa

1. Pukul semangat hingga menjadi kembang dan kental.
   Masukkan usaha dan kesabaran, gaul hingga sebati.
2. Masukkan keinsafan sedikit demi sedikit. Biarkan adunan menjadi lembut. 
3. Setelah itu campurkan keimanan, rasa tanggungjawab dan campuran akhlak mulia.
4. Bungkus dengan kertas ingin tahu dan ingin mencuba.
5. Masukkan adunan tersebut ke dalam mangkuk bertimbangrasa dan tolak ansur.
6. Hiaslah dengan senyuman yang menawan.
7. Kemudian bakar dengan tenaga yang ada.

• Kalau gunakan ketuhar biasa (Jalan Lama) , bakar pada suhu 180° selama 38 minit.
• Kalau gunakan ketuhar mikrowave (Leburaya), bakarlah ia selama 10 minit,
• Untuk dapatkan kek yang elok dan cantik, elakkan adunan kita tadi daripada terkena air mata putus asa.